Seg\u00fan recientes datos difundidos por las diferentes agencias de la ONU, como la FAO y el PAM entre otras, alrededor de 795 millones de personas sufren el hambre en el mundo. Y aunque la desnutrici\u00f3n absoluta est\u00e1 disminuyendo, el problema contin\u00faa teniendo dimensiones gigantescas y afecta principalmente a las poblaciones de algunas zonas del planeta.<\/p>\n
Las estad\u00edsticas apuntan que, con respecto a 1990, el n\u00famero de las personas que no tienen suficiente comida ha disminuido (alrededor de 216 millones), pero esto todav\u00eda significa que m\u00e1s o menos una de cada nueve vive con hambre.<\/p>\n
En la reciente visita del Papa Francisco al Programa Mundial de Alimentos alert\u00f3 sobre un conjunto de problemas que afectan a toda la humanidad y que afecta con mayor gravedad a los pa\u00edses pobres que viven conflictos y eventos naturales extremos, como la desnutrici\u00f3n que afecta a millones de personas en los pa\u00edses pobres, la distribuci\u00f3n de los recursos, los problemas relacionados con la agricultura, con el desperdicio de comida, con la especulaci\u00f3n sobre los alimentos.<\/p>\n
\u00a0La directora ejecutiva del PMA, Ertharin Cousin, acogi\u00f3 al Papa Francisco como \u00abun defensor de la dignidad de la humanidad\u00bb. \u00abLa verdad\u00bb, dijo, \u00abes que el mundo tiene el conocimiento, la capacidad y las habilidades\u00bb para derrotar el hambre y la desnutrici\u00f3n. Pero lo que necesita, subray\u00f3, es \u00abla voluntad p\u00fablica y pol\u00edtica del mundo\u00bb.<\/p>\n
\u00a0Seg\u00fan los datos estad\u00edsticos, Asia sigue siendo el continente con el mayor porcentaje de personas que sufren el hambre en el mundo, mientras que el \u00c1frica Subsahariana es la regi\u00f3n en la que el hambre tiene una mayor incidencia (en porcentaje sobre la poblaci\u00f3n), pues una de cada cuatro personas sufre la desnutrici\u00f3n. Y el hambre no afecta a todos de la misma manera: la infancia paga un precio elevad\u00edsimo: en los pa\u00edses en v\u00edas de desarrollo, uno de cada seis ni\u00f1os (que son alrededor de 100 millones) pesa menos de lo que deber\u00eda, y un ni\u00f1o de cada seis en todo el mundo sufre un d\u00e9ficit de desarrollo. En los pa\u00edses pobres este porcentaje aumenta hasta llegar a uno de cada tres ni\u00f1os, mientras que 66 millones de ni\u00f1os en edad escolar (que son 23 millones solo en \u00c1frica) van a la escuela con el est\u00f3mago vac\u00edo.<\/p>\n
\u00a0La noticia positiva es que, como sea, en el arco de 25 a\u00f1os (de 1990 a 2015), en los pa\u00edses en v\u00edas de desarrollo la desnutrici\u00f3n (que mide el porcentaje de personas que no logran consumir bastante comida para una vida activa y saludable) ha disminuido al 12,9% de la poblaci\u00f3n, una disminuci\u00f3n de 23,3%. Estos datos aparecen en el \u00faltimo informe de las Naciones Unidas sobre la inseguridad alimenticia en el mundo. Hay que recordar que la mayor parte de los pa\u00edses monitoreados por la FAO (72 de 129) ha alcanzado el Objetivo del Milenio de reducir a la mitad la desnutrici\u00f3n antes de 2015. En conjunto, los pa\u00edses en v\u00edas de desarrollo casi alcanzaron el objetivo por un peque\u00f1o margen. Adem\u00e1s, 29 pa\u00edses alcanzaron el objetivo m\u00e1s ambicioso de la Cumbre Mundial sobre la Alimentaci\u00f3n de 1996: reducir a la mitad el n\u00famero total de personas desnutridas antes de 2015. Sin embargo, el objetivo final, que fue tambi\u00e9n evocado por Papa Francisco, es el de \u00abhambre cero\u00bb.<\/p>\n
Por otra parte, es pertinente subrayar tambi\u00e9n el peso que tienen en relaci\u00f3n con la disponibilidad de recursos alimenticios el cambio clim\u00e1tico, los problemas medio-ambientales, las cat\u00e1strofes naturales y los conflictos. Se trata de un conjunto de cuestiones que fueron planteadas por Papa Francisco en su enc\u00edclica \u00abLaudato si\u00bb, dedicada al cuidado de la casa com\u00fan. Las Naciones Unidas indican que los eventos meteorol\u00f3gicos extremos, las calamidades naturales, la inestabilidad pol\u00edtica y los conflictos civiles tambi\u00e9n han obstaculizado el progreso econ\u00f3mico y social; son 24 los pa\u00edses africanos que est\u00e1n afrontando crisis alimenticias, es decir el doble con respecto a 1990. Alrededor de una persona de cada cinco que sufre hambre vive en ambientes de crisis caracterizados por estabilidad pol\u00edtica d\u00e9bil y por una extrema vulnerabilidad a las enfermedades y a la muerte.<\/p>\n
Seg\u00fan la ONU, durante los \u00faltimos 30 a\u00f1os las crisis han pasado de eventos catastr\u00f3ficos de breve duraci\u00f3n, intensos y muy visibles, a situaciones que se extienden temporalmente provocadas por una mezcla de factores, sobre todo por la frecuencia de las cat\u00e1strofes naturales y de diferentes conflictos (con el cambio clim\u00e1tico y las crisis financieras y de los precios como factores que empeoran la situaci\u00f3n). Las tasas de la desnutrici\u00f3n y del hambre en los pa\u00edses que sufren crisis prolongadas son tres veces m\u00e1s elevadas que en otros lugares. En 2012, alrededor de 336 millones de personas viv\u00edan en situaciones de este tipo (de estos, 129 millones estaban desnutridos), es decir alrededor del 19% de todas las personas que sufren la inseguridad alimenticia en el mundo.<\/p>\n
\u00a0Y es importante la relaci\u00f3n entre el hambre y la agricultura: en este \u00e1mbito, la FAO calcula que alrededor de la mitad de las personas hambrientas en los pa\u00edses en v\u00edas de desarrollo (conformada por el 50% de familias campesinas) sobrevive en territorios desolados y particularmente vulnerables a los desastres naturales como la sequ\u00eda o las inundaciones. Una de cada cinco personas pertenece a familias de agricultores sin terrenos propios y que dependen completamente del trabajo en el campo. Alrededor del 10% vive en comunidades que dependen del pastoreo, de la pesca y de los recursos naturales. El resto 20% vive en las periferias delas mayores ciudades de los pa\u00edses en v\u00edas de desarrollo. El n\u00famero de personas hambrientas que viven en las ciudades est\u00e1 aumentando con mucha velocidad, paralelamente a la poblaci\u00f3n urbana en el mundo.<\/p>\n
\u00a0Fuente: Vatican Insider<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n