Una familia humana, alimentos para todos en el Peró
En el Perú la desnutrición crónica ha disminuido de manera notoria en los últimos años; sin embargo, en las comunidades rurales la desnutrición crónica alcanza niveles similares al promedio del continente africano. Esta expresión de inequidad es algo que no debemos dejar pasar en el país. Todos estamos llamados a contribuir a la reducción de la desnutrición crónica en el Perú, especialmente en las poblaciones rurales de la sierra y la selva.
Otro problema nutricional importante en el Perú es la anemia nutricional, fundamentalmente por deficiencia de hierro. La anemia afecta sobre todo a la población infantil y a las madres gestantes. Casi la mitad de los niños menores de 5 años tiene anemia en el país; mientras que en las zonas rurales muchas veces 2 de cada 3 niños de esta edad presentan anemia, con serios riesgos para el desarrollo de sus capacidades de aprendizaje. Claramente la desnutrición y la anemia nutricional no son causadas solo por la falta de alimentos; en realidad constituyen expresión de la pobreza y la exclusión social en las que viven amplios sectores poblacionales del país. Son expresión de una sociedad que crece económicamente, pero que no se desarrolla humanamente.
Para todo el país la campaña “Una familia humana, alimentos para todos” debe ser un llamado a la acción nacional consensuada por disminuir la desnutrición y la anemia, si queremos mejorar notoriamente los logros de aprendizaje en la educación básica regular.
Acaban de publicarse los resultados de la Evaluación Internacional de la Calidad Educativa 2012, conocida como PISA, sigla derivada de su nombre en inglés. Esta evaluación revela que el Perú en el año 2012 sigue ocupando el último lugar en el rendimiento en matemática, ciencias y comprensión lectora en niños de 15 años de edad entre los 65 países evaluados. La desnutrición crónica y la anemia nutricional, sin duda, son uno de los factores de este pobre desempeño, de los escasos logros de la educación básica regular en nuestro país.
Es importante que la política pública nacional tome como prioridad del país la lucha contra la desnutrición crónica y la anemia nutricional. Es fundamental que hagamos efectivo el derecho a la alimentación de todas las peruanas y todos los peruanos. Es fundamental que sigamos trabajando por alcanzar la seguridad alimentaria para toda la población del país. Solo así lograremos un auténtico desarrollo humano integral. Así sentaremos las bases para la paz en nuestro país.